由于商标注册的时间非常长，大约需要一年半的时间才能走完整个注册流程。而且餐饮商标有盲审期、公示期等等一系列流程，所以注册成功率难以保证，可能会出现竹篮打水一场空的情况出现。在这种情况下，很多餐饮商标会转而去购买商标，餐饮商标转让现在的需求量不断地增大，这个市场也在蓬勃的发展。商标转让是让一些拥有商标证的企业，因各种原因而处于闲置状态的商标使用起来。还有就是可以帮助一些想要注册商标，却因不愿耗费精力准备申报材料，或不愿花费将近一年的时间等待审批的企业获得商标。餐饮商标转让既促进了企业品牌创建，又帮助企业盘活了资产。
餐饮商标转让主要是有以下的形式：
1.合同转让。让人通过合同，规定转让注册商标的内容、相互间的权利、义务和违约责任等，这种形式的转让一般是有偿的，即转让人通过转让注册商标专用权而收取一定的转让费用,这也是市面上最常见的转让形式。
2.继受转让。注册商标的继受转让，有两种情况:(1)注册所有人(自然人)死亡即其生命结束后，有继承人按继承程序继承死者生前所有的注册商标。(2)作为注册商标所有人的企业被合并或被兼并时的继受移转。
3.因行政命令而发生的转让。这种转让形式一般发生在公有制国家。例如我国国有企业根据行政命令发生分立、合并、解散或转产，必然会发生注册商标主体变化的问题。
餐饮商标在转让过程中，还是需要一些材料去申请转让。这个转让发生的主体是商标的持有人，需要准备一份《商标转让申请书》，申请书上加盖申请人及被转让人的印章;还需要商标持有人加盖公章的《商标转让委托书》和被转让人的复印件。
转让注册也有两种途径。一种是委托代理机构去转让，还有一种就是自己去商标注册大厅进行申请转让。这两种方式各有优劣:
自己转让的优点就是会更加的便宜，省去了给代理中介的费用。这种方式的缺点首先就是路途遥远，时间成本和交通成本高。很多城市是没有办理机构的，自己转让还要提前规划行程以免浪费时间和金钱。其次，餐饮商标转让的流程较为复杂，很多是不具备专业的商标知识，在转让时会出现很多疑问难以解答。
如果委托代理公司进行转让，就会更加的方便快捷、让自己省心。因为代理公司工作人员拥有丰富的商标知识，能够解决很多餐饮商标转让过程中出现的问题。但是现在市面上有许多不靠谱的代理机构，转让时要谨慎选择。