咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。
如果想要进行咖啡品牌商标相关保护的话，那么咖啡商标交易属于第几类？
小编通过大金商标转让网的商标超市查询可知咖啡属于以下商标类别：
30-方便食品
3001-咖啡、可可、咖啡代用品
300010: 咖啡调味香料（调味品）
300026: 咖啡
300027: 未烘过的咖啡
300028: 作咖啡代用品的植物制剂
300036: 菊苣（咖啡代用品）
300084: 加奶咖啡饮料
300149: 咖啡饮料
300152: 人造咖啡
21-厨房洁具
2105-饮水用具
210254: 手工操作的磨咖啡器
210255: 咖啡具
210256: 非电咖啡过滤器
210257: 非电动咖啡渗滤壶
210257: 非电咖啡渗滤壶
210287: 非电咖啡壶
11-灯具空调
1104-民用电气设备
110062: 咖啡豆烘烤器
110066: 咖啡豆烘烤机
110260: 电咖啡过滤器
110260: 电气咖啡过滤器
110261: 电咖啡渗滤壶
110262: 电力煮咖啡机
43-餐饮住宿
4301-餐饮、住宿服务
430024: 咖啡馆
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